茗荷2020年09月25日 11:35

雨が降ったあとの晴れ間には草取りです。
雑草の元気なこと・・・

裏庭に茗荷が生えています。
草取りの時に、株の間の土の表面をなでるように手をすべらすと
ちょっと触るものがあり、茗荷の頭が見つかります。

売っている茗荷とは比べ物になりませんが、茗荷です。


お味噌汁や豆腐に散らしたりしても、消費量はしれています。
例年は甘酢に漬けておき、ご飯に混ぜて頂いたり
シソの実と煮て佃煮にしています。

今年は面倒なのでかんたん酢に漬けておきました。

昨日、雨が降った後なので、もしやと思って見ると
やはり頭が出ていました。

もう、佃煮ですかね~~


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