蜂蜜の結晶 ― 2025年03月14日 17:15
何をしているんじゃ～？
と、思われたかもしれませんね。
1ｋｇ の 北海道産 百花蜂蜜ですが、最後に結晶化しました。
今までは、湯煎で気長に溶かしていましたが
お湯の温度が高くてはいけないとかで
お湯が冷めたら少し温め、の繰り返し。
かと言って付きっ切りも面倒だし～。
ここ数日は、平年よりも気温が高めで、暖房の目盛りも最低。
（室温は22～23度あります）
パネルを触ると、ほんのりと暖かい。
その上に蜂蜜の瓶を置いてみました。
かなり溶けましたが、結晶はまだ残っています。
暖房の目盛りを上げる時は、下にタオルか何かを敷くと良いかもね。
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