日々の暮らし

ちまちまと草取りをしていて目に留まりました。

こぼれ種から芽吹いた大葉。
凄く大きながっしりとした葉が3枚。
あとは柔らかそうな小さい葉が付いている。

ふと思いついて大きな葉だけ摘み取って
洗って、笊に乗せて窓際に置きました。
良く晴れていたので、翌日には乾燥終了。

それを手でちぎって、ポットに入れて・・・
お湯をさしてちょっと置いてから飲みました。
何かイイような気がしました。

今日になってシソ茶で探索すると
煮だすようにありました。
まあ、煮ださなくても美味しかったからヨシとします。

あちこちに生えていた赤シソをかなり抜いてしまいました。
あれもシソ茶に出来たのかもね。

シソ酒を造ったこともありますが
何しろお酒をほとんど飲めないので
コップに氷を入れて、うんと薄めて2～3口。
数年前のがまだだいぶ残っていますねぇ～