日々の暮らし

何とか、何とか終了しました。

梅の実が少し黄色くなりかけた頃、毎日晴れて暑く
少し減塩で漬けて
梅酢が上がると、もうスーパーに紫蘇は売っていなくて
家庭菜園のあちこちに生えてきたのは、まだ小さくて。
その小さな葉を採って色を付け（葉が少なすぎだが）
さあ干しましょうという頃から雨続き。

カビないように、少しの晴れ間を見て
半日ほどでも干したり容器に戻したり。

そんなことを繰り返したせいか
傷付いたのを見落としたせいか
皮が破れたのが多かったです。

別々の容器に入れましたが、美味しくなるかどうか？