日々の暮らし

夫が退院しました。体力が回復するまでという期限付き。
今回は長かった・・・本人もヘトヘトでしょう。

スーパーで夫の好きな銀杏草を見かけたので買いました。
乾燥したのは別のスーパーでいつでも売っていますが
やはりこの時期の生が美味しいのでしょう。
磯の香りがあまりにも強く、私はあまり好きではないの
ですが、食べられないという程ではありません。
稚内産で、一番寒い時期に寒い海で採るのですから
大変な作業でしょうね。

結婚した初めての冬に
「今の時期は仏の耳が出るころだなぁ。
売っていたら買っておいて」と言われました。
「仏の耳？？」初めて聞く名前です。
「海草で今頃のモノだけれど、ここらでは売っていないかな」
近くのスーパーは、当時魚屋さんが対面式でしたから
聞きますと「仏の耳、あるよ、これ！」と指差した先に
あったのがザルに盛った銀杏草でした。
砂がくっ付いてなかなか綺麗になりませんでした。
今はキレイに洗って袋に入っていて楽です。

夫は薬の副作用か食物の味が悪いらしいのですが
紅鮭の焼いたものは美味しかったようです。
銀杏草はお吸物にしてみました。まあまあ・・・だって。
お酒はあまり美味しく感じなかったようで残念そう・・・